2021年是“三八”国际妇女节111周年，山东品屹工程咨询有限公司为丰富女员工的工作和业余生活，使广大女员工度过一个健康、和谐、快乐的“三八”妇女节，体现公司关爱女性、重视女性，公司组织了“三八”妇女节品茶、鉴茶、识茶的茶艺活动。

    3月8日下午，品屹女员工在华祥苑茶室欢聚一堂，共度佳节。活动邀请茶室李总为大家讲解茶艺的相关知识，从茶的种类、茶的功效、壶的选择、茶量的匹配、适宜的人群、冲泡的方法、奉茶的艺术等方面进行了详细讲解，并以白毫银针、红茶、肉桂、普洱四种茶叶为例，进行了冲泡示范。

    茶叶品种不同，口感完全不同，功效自然不同，大家各有所好，有的爱好单一，有的喜欢多样，以接受度较高的红茶为例，温故茶艺步骤：（1）煮水（2）温热壶盏（3）投茶（4）冲泡（5）分茶（6）闻香（7）赏茶汤色（8）品茶（9）再赏余韵（10）收杯谢客。

    其中需要注意的是：（1）煮水至浮出水泡，表面看起来仿佛出现“蟹眼”时去热杯；（2）泡茶时水烧开，等水不沸腾平静后，水温达95度时再来冲泡，这样泡出的茶平和不燥; （3）泡茶时让水沿边缘一侧冲下，不可断续，不可急促，让茶叶在水流的冲击下充分浸润，有利于茶叶色、香、味的充分发挥；（4）奉茶要遵循先长后幼、先客后主的顺序。

    品茶有三乐，一曰：独品得神，二曰：对品得趣，三曰：众品得慧。大家边品茶边学习、相互交流茶艺、相互启迪智慧。高品质的好茶往往生长在高海拔、人烟稀少相对恶劣的环境之中，类比人生亦是如此，“艰难困苦，玉汝于成。”在生命的长河中，不断磨砺坚强意志，丰富人生阅历，感恩生命的馈赠，成就灿烂的人生。

    品茶香知茶趣，在清雅悠然的氛围中，大家度过了一个别具一格的妇女节。